Hành trình về miền hoài niệm tại Philippe’s: Nơi khai sinh chiếc bánh mì kẹp huyền thoại giữa lòng Los Angeles
Nhắc đến Los Angeles, người ta thường nghĩ ngay đến kinh đô điện ảnh Hollywood hào nhoáng hay những bãi biển ngập nắng miền Nam California. Thế nhưng, đằng sau vẻ hiện đại ấy vẫn còn lưu giữ những góc nhỏ cổ kính, nơi thời gian như ngưng đọng. Một trong những điểm đến mang đậm hồn xưa cốt cũ ấy chính là Philippe The Original – nhà hàng lâu đời và nổi tiếng bậc nhất thành phố thiên thần.
Được thành lập từ năm 1908, Philippe’s không đơn thuần là một quán ăn, mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực của Los Angeles. Bước chân vào đây, thực khách như lạc vào một thước phim quay chậm của thế kỷ trước với không gian mang đậm phong cách hoài cổ: từ những chiếc bàn gỗ chung quen thuộc, sàn nhà lát gạch mộc mạc cho đến hệ thống phục vụ theo kiểu xếp hàng gọi món truyền thống. Dù luôn tấp nập khách du lịch lẫn dân địa phương, nhịp sống tại Philippe’s vẫn giữ được nét gần gũi, ấm áp và vô cùng thân thiện.
Điểm hấp dẫn làm nên tên tuổi toàn cầu của Philippe’s chính là món bánh mì kẹp kiểu Pháp (French Dipped Sandwich). Theo truyền thuyết ẩm thực, món ăn này ra đời một cách tình cờ khi người chủ sáng lập vô tình làm rơi chiếc bánh mì ổ vào chảo nước sốt thịt bò nóng hổi. Sự cố bất ngờ ấy lại tạo nên một kiệt tác: lớp bánh mì mềm đẫm vị, quyện cùng phần thịt bò, thịt cừu hoặc thịt heo thái mỏng mềm tan, chấm kèm loại mù tạt cay nồng đặc trưng khiến ai nấy thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Xem Thêm >> Đinh Y Nhung xuất hiện và đối đầu Phúc An
Bên cạnh món "best-seller" trứ danh đó, thực đơn của quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm phong phú như súp ớt cay (chili), salad tươi ngon, khoai tây chiên giòn cùng các loại bánh ngọt và tráng miệng hấp dẫn. Một bữa ăn tại Philippe’s không chỉ đơn thuần là lấp đầy chiếc bụng đói, mà còn là cơ hội tuyệt vời để chạm tay vào lịch sử và cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống độc đáo của nước Mỹ.
